おすすめの調理

お湯を沸かし、生餃子を入れます。
- 鶏ガラスープや出汁などにするとよりいっそう味わい深くなります。
餃子が完全に浮いてきたら、さらに1〜2分茹でる
（冷凍の時は3〜4分）
茹でた汁と一緒に取り出します。
小皿に付属のタレかポン酢等を入れ、つけてお召し上がりください。夏はさっぱり氷水でしめて、ポン酢と大根おろしで！
寒い季節は「お鍋」に入れていただいても、美味しく召し上がっていただけます。
タッパーにお水と生餃子を3個入れて電子レンジで4分ほどチンすれば、簡単に水餃子が作れます。

フライパンに煙がでるほど熱してからゴマ油を大さじ1〜2杯ひき、
餃子を並べて30秒ほど焼きます。
熱湯（60度以上）を餃子10個に対して150cc(20個なら200cc)
入れて、フタして強火で水分がほとんどなくなるまで蒸し焼きにします
- 凍った生餃子は熱湯ではなく常温水でもOK！
- ホットプレートの場合、240〜250度に熱してから
  6分ほど蒸し焼きしてください。
（熱湯を注ぐ際、お湯や脂の跳ね返りにご注意ください）
ジュワーという音から、ピチ！ピチ！と音が変わったらフタを取り中火で余分な水分を飛ばします。
底がきつね色になったら焼き上がりです！
- 仕上げに鍋肌からゴマ油を回し入れると、さらに焼き上がりがパリッとなります

お皿を焼き上がった餃子の上にかぶせて、

フライパンごとひっくり返すと上手に盛り付けられます。

茹で

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冷凍のまま蒸し器に入れ、お湯が沸騰してから焼売を13〜14分間蒸してください。